番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,它的烹调方法简单易学,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富,一起来看番茄炒蛋的做法：
番茄炒蛋的做法：
主料：番茄5个、鸡蛋5个
辅料：葱1根、油适量、盐1勺、砂糖少许
番茄炒蛋的做法——步骤：
1.鸡蛋加少许盐打散
2.番茄洗净切块
3.葱切葱花，葱白单独留出来
4.热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块后装盘待用
5.锅内留底油，倒入番茄块加入一勺盐，中小火炒至番茄变软出汁
6.倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅
番茄炒蛋的做法介绍给大家，你学会了吗?
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