鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。下面给大家介绍红烧鳕鱼的做法：
红烧鳕鱼的做法：
食材
主料：鳕鱼250g
辅料：油适量、盐适量、香草碎适量、酱油适量、糖适量、八角适量、花椒适量
红烧鳕鱼的做法—步骤：
1.鳕鱼用厨房纸巾吸干水分。
2.淀粉和水调成浓稠的汁。
3.将鳕鱼块放入，裹满。
4.锅内热油，放入鱼块，煎。
5.倒入八角，花椒or花椒油。
6.倒入酱油，盐，鸡精等调料。
7.倒入糖，起锅。
鳕鱼在鱼类当中算是刺较少的一种鱼，觉得吐刺麻烦的朋友可以学习一下这道红烧鳕鱼的做法，味道好刺又少哟~
2021-07-20
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