鸡腿的做法有哪些，怎么做炖鸡腿好吃，以下是它的做法介绍，来看看吧。
炖鸡腿
食材主料鸡腿500g辅料油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量八角适量酱油适量
做法
1.鸡腿洗净
2.冷水下锅
3.水开后抛去浮沫
4.焯好的鸡腿捞出控水
5.葱姜蒜八角备用
6.炒锅倒油，放入白糖，炒糖色
7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁
8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
9.倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟
10.把汤汁收干后出锅
2021-07-20
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