番茄沙丁鱼怎么做，如何做好吃，下面就来看看它的做法详细介绍。
番茄沙丁鱼
食材明细
沙丁鱼850克
西红柿 900克
糖 适量
大料 适量
料酒 适量
醋 适量
十三香 适量
鸡精 适量
做法
1. 沙丁鱼两条，重量850左右。
2. 去掉头尾和内脏，洗净，切成寸段
3. 锅中倒入适量油，把鱼块炸至微黄
4. 西红柿洗干净，用刀切成十字
5. 锅中水烧开，把西红柿倒入锅中，打个滚捞出，去掉皮
6. 去皮的西红柿切成小丁
7. 锅中加入油，油到6成热的时候，加入姜片，葱花，大料爆香，然后倒入西红柿丁翻炒
8. 西红柿汁炒到稍微浓稠时加入白糖 醋 盐 料酒 十三香 鸡精(根据个人口味来添加佐料)我放了40克的糖，盐放了两勺
9. 倒入鱼块翻炒几下，用高压锅大火烧开变成小火，十五分钟关火
2021-07-20
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