麻辣素鸡的做法有哪些,怎么做好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
麻辣素鸡
主料: 干豆筋
辅料: 大蒜2个 香葱 2根
调料: 植物油 高汤一小勺 酱油 2勺 香醋1勺 红油2勺 糖1小勺 盐 1小勺
做法
1.干豆筋数根用清水洗干净后,泡软。
2.将泡软的豆筋切成5cm左右的小节,装盘备用。
3.大蒜2个,香葱2根。
4.锅里倒入植物油烧至七成热。
5.将豆筋节放入油锅中。
6.豆筋节炸至金黄色,表皮起泡后捞出。
7.用高汤一小勺,酱油2勺,香醋1勺、红油2勺、糖1小勺、盐1小勺。调制成味汁后加入蒜蓉,葱节淋在炸好的豆筋上拌匀即可。
2021-07-20
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