西葫芦饼怎么做好吃，它的做法有哪些，以下是西葫芦饼的做法介绍，一起来看看吧。
西葫芦饼
主料
面粉适量 鸡蛋1个
西葫芦半个 盐适量
花椒粉适量 细葱末适量
蒜泥适量 酱油适量
醋适量
做法
2. 将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩;
3. 准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4. 将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
5. 将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
6. 烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
2021-07-20
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