驴肉的做法有哪些,怎么做黑椒酱爆驴肉好吃,下面就来看看详细做法介绍。
主料:驴肉250克,大葱一根,青椒一个,红椒半个,姜三片
配料:生抽、盐、糖、料酒、黑椒酱汁、各适量
做法
1、姜去皮切丝,驴肉切成薄片,调入适量的生抽、盐、糖、料酒、淀粉和油,搅拌均匀,腌制30分钟。
2、大葱取葱段切斜刀片,青、红椒也切斜刀片备用。
3、锅内放入适量的油,烧至七成热,放入青红椒爆香,再放入驴肉片爆炒至驴肉片变色,加入一点一抽,再加入黑椒汁,翻炒均匀后加主大葱片,再翻炒片刻即可出锅。
2021-07-20
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