白菜的营养在于维生素;白菜的可口在于新鲜，那么大白菜要怎么做才好吃呢?下面来看看关于香菇大白菜炒鸡柳的做法，一起来尝尝鲜吧。
材料
大白菜约半个，切丝，无皮鸡排6件，切块，中个洋葱1个，切丝，蒜蓉2茶匙
罐头笋片半罐头，冬菇8只，泡软，去蒂，姜片3片
酱油、生粉、糖、盐、水和油适量、水120毫升，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙
做法
1.鸡肉块用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用;冬菇切丝用生抽、糖、麻油腌20分钟。
2.快火下油起锅，先爆香蒜头、姜片、下洋葱和1茶匙盐炒软，再下冬菇炒香，再加鸡肉炒至两面金黄，加入笋片和白菜略炒。
3.加入水，盖上盖，转慢火焖至白菜变软(约7分钟)，加入其它汁料炒匀装盘即成。
2021-07-20
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