蚕蛹香辣、皮儿酥脆。那么怎做水煮蚕蛹好吃呢?现在就来看看它的做法吧。
干煸蚕蛹
主料
蚕蛹 500g
调料
食盐 适量 葱2段 姜4片 八角1个
做法
1、蚕蛹冲洗干净，入锅
2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开
3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火
4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取
小技巧
1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会儿;
2、盐比平常做菜多一点就行。
2021-07-20
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