下列人群适宜喝干贝粥：

　　脾胃虚弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五脏亏损之人食用;

　　脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;

　　高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用;

　　不思纳谷，食欲不振，消化不良者食用;

　　各种痛症患者及放疗化疗后食用;

　　糖尿病，红斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。

　　下面我们来学习干贝粥的做法。

　　干贝粥的原料：干贝和大米;

　　干贝粥的配料：蒜米、淀粉、瘦肉和香菜;

　　干贝粥的调料：花生油、盐和味精。

　　干贝粥的做法：

　　1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;

　　2、取起撕成丝，浸干贝的水留用;

　　3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;

　　4、大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟;

　　5、高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;

　　6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。

       温馨提示：

　　因为腌瘦肉已加有花生油了，所以也不用再加油了。

　　吃出健康：

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

　　干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质。

　　美食禁忌：

　　过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。

　　一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。