6.虫草无花果煲排骨
原料:排骨150g、虫草花10g、无花果4颗、枸杞10颗、姜四片、盐少许。
做法:
1、排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用;
2、水烧沸,放入排骨,汆烫至变色;
3、捞出排骨,用凉水冲去浮沫;
4、紫砂煲中放入排骨,加足量清水;
5、放入虫草花,无花果和枸杞;
6、最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
2021-07-20
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