12.花生眉豆煲鸡脚
原料：
主料：鸡脚4只、眉豆100g。
配料：花生20g、蜜枣2颗、枸杞20粒、姜3片。
调料：盐少许。
做法：
1、鸡脚解冻、洗净血水;
2、用剪刀将指甲剪掉;
3、眉豆用清水洗净;
4、花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;
5、姜去皮、切片;
6、所有材料放入汤煲;
7、加1.2L水;
8、大火滚开，用汤勺撇去浮沫;
9、转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。
2021-07-20
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