猪头肉味道超棒，可以搭配各种各样的食材，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒猪头肉的做法 加点姜和蒜会更提味”，一起来看下吧!
首先来看下青椒炒猪头肉的做法：
材料：熟猪头肉，青椒，生姜，蒜头，酱油，蚝油，鸡精，盐等
步骤：
1市场买回的熟猪头肉洗净切片。
2青椒切片，这个青椒是选的有些辣的。
3蒜拍破去掉外衣切碎，生姜切丝。
4锅中放油烧热，放入蒜粒和姜丝煸香。
5放入青椒翻炒几下。
6放入猪头肉翻炒均匀。
7放入酱油翻炒几下。
8放入蚝油翻炒均匀。
9放入盐调味。
10放入鸡精翻炒均匀，关火。
以上主要介绍了青椒炒猪头肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪头肉的相关知识。
猪头肉的营养价值
猪头肉还含有铁，可以促进人体血液中红细胞的生成和功能维持。
猪头肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
猪头肉中还含有较多的维生素B2，它对脂肪合成和分解有很重要的作用。
温馨小提示
食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
以上就是关于：“青椒炒猪头肉的做法 加点姜和蒜会更提味”的分享，希望对你有帮助。
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