蛤蜊营养极丰富，味道很赞，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蛤蜊生菜粥的做法 超养生超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蛤蜊生菜粥的做法：

　　材料：蛤蜊，白粥，清水，生菜，胡萝卜，葱，姜，食盐，鸡精

　　步骤：

　　1生菜两片，洗净。

　　2根部跟葱、姜切一起。

　　3叶子单独切，胡萝卜切丝。

　　4蛤蜊洗净放锅里。

　　5test。

　　6放胡萝卜和姜丝。

　　7烧开锅。

　　8放食盐。

蛤蜊生菜粥的做法 超养生超美味（图片来源：摄图网）

　　9放米粥。

　　10搅拌均匀。

　　11周边微开锅，放生菜根部和葱。

　　12搅拌均匀。

　　13微开锅。

　　14放叶子部分，搅拌均匀。

　　15放鸡精。

　　16开锅即可。

　　以上主要介绍了蛤蜊生菜粥的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于蛤蜊的相关知识。

　　蛤蜊的储存方法

　　买回来的文蛤，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。

　　蛤蜊的其它美味吃法推荐

　　麻辣蛤蜊

　　花生油加热后加入花椒、干尖椒段、生姜块、大蒜块，炒香后加入少量水，倒入酱油，烧开，放盐，倒入蛤蜊，翻炒至蛤蜊全部开口，放入香菜，味精，出锅。

　　烤蛤蜊

　　在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的蛤蜊鲜美无比，不加任何调料。

　　蛤蜊云豆

　　蛤蜊洗净煮熟，取肉。芸豆滚刀切成丁。锅内加花生油，油开后，葱、姜、蒜爆锅，将芸豆、肉丁倒入锅内炒熟，加水和蛤蜊汤，开锅后，放入蛤蜊肉，将鸡蛋倒入搅成蛋花，放少许盐、味精、香油，倒入煮好的面条碗里即成。

　　蛤蜊炒蛋

　　煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入蛤蜊肉中，放适量盐，再加入蛤蜊汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。

　　酒蒸蛤蜊

　　酒与蛤蜊一起下锅，枪火闷盖煮，蛤蜊开口后取出，取肉。将菜花洗净，切好，盐水煮后捞出，将混合的配味汁煮过后冷却，放入菜花。将调料汁与蛤肉煮汁混合用强火煮，沸腾后加入溶水淀粉，调均匀，作成馅，倒入加热，然后盛盘，放入馅和菜花并以柚子作点缀。

　　桑拿蛤蜊

　　桑拿蛤蜊因器皿的不同可以将蛤蜊煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者砂锅烧热，然后将N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内，把蛤蜊和酒一起倒在石头上面。气熟步骤差不多。

　　茄汁蛤蜊

　　少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。

　　以上就是关于：“蛤蜊生菜粥的做法 超养生超美味”的分享，希望对你有帮助。

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