凉拌红薯梗的做法大众都爱的下饭菜

深圳查查吧作者：ohmdo 2018-09-27 09:38

　　红薯梗味道鲜美，营养价值又高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“凉拌红薯梗的做法大众都爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌红薯梗的做法：

　　材料：红薯梗，红辣椒，蒜，油，食盐，生抽，白糖，芝麻油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.先将红薯梗撕去皮，一般皮比较好撕，个别不好撕皮的红薯梗可以截成小段再撕，如果时间不够，也可以不撕皮也能吃，只是口感稍微差点。

　　3.锅中倒入凉水烧开后，将红薯梗放入开水中中煮几分钟，将红薯梗煮熟即可捞出。

　　4.捞出红薯梗过凉水后，将其盘成圈放入盘子中，我是为了摆盘好看才盘成圈，大家如果吃这菜可以切成段或者切成粒。

　　5.下面开始做调味汁，把蒜末放入碗中，将食盐、生抽、白糖、捞汁、芝麻油放入充分拌匀。

凉拌红薯梗的做法大众都爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　6.将做好的调味汁放入红薯梗中，吃的时候充分拌匀即可。

　　以上主要介绍了凉拌红薯梗的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于红薯梗的相关知识。

　　红薯梗的食疗价值

　　抗癌

　　红薯中含有丰富的，如胡萝卜素，维生素c和叶酸。如果体内叶酸含量过低，会增加得癌症的风险，而经常食用红薯，有利于维持人体正常的叶酸水平。

　　防止动脉硬化

　　红薯茎中含有丰富的黏液蛋白。对人体的消化道或呼吸道，关节腔，膜的润滑和血管弹性有保护作用，可以防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化。

　　治疗冻疮

　　红薯梗晒干后泡脚能够治疗冻疮，冻疮夏治，有很好的治疗效果，在咱们北方是个不错的预防冻疮的，一种植物。

　　栽培方法

　　红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病虫能力都很强的特点，因此，在南亚热带地区四季长青，生长旺盛。采取全有机栽培，搭建遮阳大棚，用45%遮光率的黑色遮阳网遮光栽培，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接扦插种植，淋水保湿，夏秋经15天、冬春经30天左右即可采摘。把红薯茎尖开发、加工成绿色蔬菜和保健食品，其附加值会大大提高。一次种植可常年采摘，一般亩产可达3000—5000公斤以上。

　　以上就是关于：“凉拌红薯梗的做法大众都爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。