以下是关于虫草玉米龙骨汤的做法，来看看是怎么做的吧。
主料： 猪脊骨 料酒 甜玉米 胡萝卜
辅料： 虫草花 海虹 鲜姜
调料： 盐
制作步骤
1.将猪脊骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用，淡菜用温水浸泡20分钟
2.汤锅内注入1/2满的水，水沸腾后加入料酒，将猪脊骨放入焯水至变色后捞出沥水，汤锅内的水不要，重新注入约2/3满的清水
3.将焯好的猪脊骨放入汤锅中，加入鲜姜片，大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花，调成小火煲2小时
4.2小时候调入盐，继续煲20分钟即可
2021-07-20
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