鱼类由于鲜而美的迷人特性从而成为家庭饭桌上的“常客”,或清蒸,或煮汤,或红烧,或烤制,都是好吃的家常菜呢,那么怎样才能烧出营养又美味的红烧鱼呢?今天就给大家安利一下红烧鱼的可口做法。
材料:
罗非鱼/条
大蒜若干,葱适量,老抽若干,酒酿汁若干,白糖若干,料酒若干,干辣椒适量,蛋液适量,盐,姜适量
营养美味的红烧鱼(图片源于摄图网)
步骤:
1、罗非鱼内脏处理干净
2、往鱼身抹上蛋液
3、放至热锅中煎至两面金黄
4、放入姜、葱、辣椒、蒜
5、加水,老抽,料酒、酒酿汁、白糖
6、加盖,大火烧20分钟
7、加盐调味
8、烧至汤汁浓稠便关火
就这样简单几步,一道营养又美味的红烧鱼就新鲜出炉啦,这样一道好吃的家常菜鲜香至极,让人不禁多吃一碗饭呢,屏幕前的你还不赶快学起来吗?
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