深圳那些好吃的川菜馆（五）(3)

2010-02-07 14:39  [查查吧]  来源：www.chachaba.com  点击:次

成都牛王庙面馆

　　成都牛王庙面馆，是个连锁性质风味独特的小型餐馆。从店名可知它起源于天府之国——四川成都，这个庸懒的城市生活节奏极慢，每天看到的大部分景象都是由一群群懒解人群和麻将桌边喧嚣的牌友组成，这种日子过得不紧不慢，也许正是因为有很多时间去享受生活，所以就吃出了各种美味的牛肉面，吃出了今天的“成都牛王庙面馆”。

　　地址: 南山区学府路仓前景福苑07栋30号

　　电话: 0755-26451459

　　从2001年开始，牛王庙面馆进驻深圳，据不完全统计，从开业时不足50平米的小店至今已发展为有二十余家分店，并有配送中心、中心仓库、办公室的餐饮连锁公司。主要经营以面食为主的地方特色小吃，辅以精心制作的凉菜、蒸菜等。其中特色菜雪豆蹄花、脆绍面是我的最爱。

　　网友点评：

　　网友深圳好吃嘴：深圳能吃到这样的面,简直感动.中午坐公车过去就吃了一碗面,很满足.

　　面有小,中,大份,分别为8,10,12元.分量足,我吃中份的都差不多了.

　　牛肉面就是成都那个味,味厚麻辣香.

　　强烈建议喜欢吃麻辣的朋友去.

　　网友larasa:因为是是成都人的原因，太喜欢这家店了，在深圳来说相对便宜的价格可以吃到家乡的味道，不过在四川就是没这么贵了哦。

　　分为大中小份，每次去都是吃中份。

　　牛肉面那里面的清油和辣椒味道是成都独有的，别的地方一定吃不到，麻辣香，一闻起来就很有食欲，吃起来更是如此熟悉。

　　红油抄手也不错，可是在家里吃的油更多，是汤而且还有素菜在里面。川菜的特色之一就是红油特别多，但实际上并不是那么辣的，在成都更是家家户户都有一罐红油和一缸泡菜。呵呵。

　　雪豆蹄花炖得很烂，但对我个人来说感觉有点咸了，因为喝汤不喜欢放盐，要尝原汁原味。

　　常点的姜汁菠菜，很清淡爽口，就算配合没有素菜的遗憾了。

　　我有位朋友以前住在景田南，经我的推荐，常常去报业店吃，当时好羡慕。每次去学府路店，人都忒多，要和别人拼桌或等待，有点辛苦。