如何包粽子 粽子怎么包好吃

作者: erifu  2019-07-03 16:24 [查查吧]:www.chachaba.com

  一说到粽子很多人就会想到端午节,但其实现在很多人不止会在端午节吃粽子,平时我们在家也可以自己做一些,具体我们来看看如何包粽子 粽子怎么包好吃吧!

  如何包粽子 粽子怎么包好吃

  食材:糯米2斤,红豆半斤,花生半斤,芸豆一小抓

  调料:食用油,盐,生抽,蚝油

  做法:

  1、糯米需浸泡2个小时以上,有的朋友说糯米不需要泡,其实泡过的糯米煮好了更软糯好吃呢。

  2、红豆、芸豆和花生提前一夜浸泡,滤干水分。

  3、将糯米、红豆、芸豆、花生搅拌均匀,加入两勺盐、蚝油、生抽、食用油,搅拌均匀。如果想做甜粽子,不需要放这些调料,直接包就可以哦,蒸熟了沾糖吃。

  4、烧开水,将粽叶放进锅里煮五六分钟,不宜煮太久,粽叶变软就可以了。这样包粽子有个好处,就是折造型的时候粽叶不会破裂。

  5、接下来开始包粽子。取一片粽叶,中间折一下,卷成圆锥形状;再卷一圈,使头尾重叠一起;装入糯米馅料,用勺子压紧;分别折下两边粽叶,再对折,压紧;取一根绳子,用左手指压住,顶部的两个角绕两三圈,往下再绕两圈拉紧,打结;漂亮的牛角粽完成啦!看不懂文字教程的小伙伴可以看看我的视频教程哟。端午粽子最简单好看的包法,这样做饱满不露米,一学就会。

如何包粽子
如何包粽子(图片来源于网络,如有侵权请联系)

  以上就是“如何包粽子 粽子怎么包好吃”的全部内容,希望能帮助到大家!

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