胡萝卜干味道佳，营养价值也高，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜干的做法 又经济又营养又好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜干的做法：

　　材料：

　　胡萝卜，冰糖，水等

　　步骤：

　　1.胡萝卜削皮。

　　2.切成均匀的薄片。

　　3.将切好的胡萝卜薄片加冰糖和水倒入锅内，大火烧开，小火煮干。(尽量将水分煮干，好让胡萝卜充分将糖份吸收。)

　　4.将胡罗卜捞出。(如果不是很干，就用漏斗沥干)

　　5.将煮好的胡萝卜片均匀的铺在烤盘上。

　　6.放入烤箱，140度上下火烤80分钟左右(如果喜欢吃脆的就稍微再烤久一点)。

　　以上主要介绍了胡萝卜干的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款零食喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

　　胡萝卜的功效与作用

　　1.增强抵抗力

　　胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　3.明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　4.利膈宽肠

　　植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

　　吃胡萝卜的注意事项

　　1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。

　　2、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

　　3、食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。

　　4、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

　　5、不宜与红白萝卜同时食用。

　　以上就是关于：“胡萝卜干的做法 又经济又营养又好吃”的分享，希望对你有帮助。

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