荸荠怎么做好吃，如何做荸荠莲藕大骨汤，下面就来介绍下它的具体做法。
荸荠莲藕大骨汤
食材
主料
猪尾骨 400g
莲藕 150g
荸荠 100g
红枣 4个
辅料
葱 适量
盐 适量
盐 适量
料酒 15ml
鸡精 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
做法
1.准备好所有的食材。
2.猪骨剁块，用清水冲洗去血水。
3.莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡。
4.猪骨开水焯烫洗净备用。
5.加入清水和葱姜，大枣，猪骨。
6.加入料酒。
7.加盖煮上15分钟。
8.加入莲藕和荸荠。
9.再次煮开关火。
10.把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。
11.然后加入盐。
12.加入鸡精。
13.加入胡椒粉。
14.再次煮开即好。
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