银鳕鱼怎么做好吃,红烧银鳕鱼如何做,现在就来看看它的具体做法介绍。
红烧银鳕鱼
原料
鳕鱼1大块(约300克)
调料
鸡蛋清1个,干淀粉20克,鲍鱼汁6克,辣椒油4克,盐1克,糖3克,酱油3克,水淀粉10克,色拉油适量。
做法
1.鳕鱼沾上鸡蛋清,拍匀淀粉。
2.锅加油烧至五成热,下鳕鱼炸金黄色捞出。
3.锅加油烧热,放鲍鱼汁、辣椒油、盐、糖、酱油调匀,放入鳕鱼烧8分钟,用水淀粉勾芡即可。
2021-07-20
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