怎么做盐水鸡肫好吃,如何做,下面是它的做法介绍,来看看是怎么做的吧。
主料:鸡肫400克
配料:小米椒、姜 、蒜、香葱、青花椒、料酒、高汤、盐、香油各适量
做法
1、把葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用。
2、鸡肫洗净,去掉外皮上的白色筋膜,用刀切成2瓣,装入碗中。
3、将盐、小米椒、葱末、姜末、蒜末、料酒、高汤、花椒加入鸡肫中,抓匀,密封入冰箱冷藏腌制1小时。
4、腌好后上汽蒸锅中蒸25分钟。
5、最后取出晾凉,装盘,淋香油拌匀即可。
2021-07-20
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