花胶杞子煲鸡脚的做法介绍

　　花胶杞子煲鸡脚怎么做好吃，它的做法有哪些，如何做，下面一起来看看详细介绍吧。

花胶杞子煲鸡脚

　　材料：

　　花胶250克，瘦肉400克，鸡脚400克，杞子10克，香菇6个，红枣4个，姜3片

　　做法

　　1.把所有的材料洗干净，香菇泡水软化;姜洗净，切片;红枣去核洗干净。

　　2.花胶处理过后，切大块备用。

　　3.鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

　　4.瘦肉切大块放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净。

　　5.锅中放入八分满的水，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮约20分钟后，再转为小火，再煮两个半小时，放盐调味。