鸽子汤的详细做法鸽子汤的功效

深圳查查吧作者：ovubls 2019-09-02 13:22

　　鸽子汤怎么做？滋补之季秋冬，很多人都会在这个时节里进行对身体进补，一般都是喝一些炖汤或者是老火汤来进行补的，因为这样对于身体因为夏季给流失的营养来补充，一般功效是以滋补这方面来进行补的。其实鸽子汤就是不错的选择喔，那么就一起来看看下面的鸽子汤的详细做法以及鸽子汤的功效：

　　首先来看下鸽子汤的详细做法

　　原料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

　　调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许

　　鸽子汤的详细做法：

　　1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

　　2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

　　3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

鸽子汤的详细做法鸽子汤的功效（图片来源：摄图网）

　　4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;

　　5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

　　鸽子汤简介

　　是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。

鸽子汤的详细做法鸽子汤的功效（图片来源：摄图网）

　　接着一起来了解下鸽子汤的功效

　　鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。

　　鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子的饲养方法

　　鸽子的主食

　　鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。

　　鸽子的辅食

　　除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料的配比是：黄泥、黄沙各3份，熟石灰2份，盐1份，贝壳粉或蛋壳粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圆球晒干，喂时将圆球打碎置于鸽舍内。

　　喂食时间

　　每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右1次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3，每天每只成年鸽的饲料量为50克左右，训练时可适当增加一点。饲料应在鸽子回到鸽舍后喂给，使其形成回舍有食的条件反射，以利于归巢。

　　鸽舍的要求

　　鸽舍应该建立在具备向阳，干燥通风的地方，鸽舍建设有很多种样式，最主要是看你准备养的鸽子的数量，以及要建造鸽舍的场地大小。现在市场也有很多鸽舍购买的，如果不是专业大型养殖，直接购买会比较合适一点。

　　鸽子的洗澡

　　鸽子是极爱清洁的鸟类，必须十分注意鸽子的清洁卫生，夏、秋季每周至少水浴两次，冬季每天水浴一次即可。

　　以上便是鸽子汤的详细做法及鸽子汤的功效介绍，希望对你有帮助。