杏鲍菇是许多人都极爱的蔬菜之一，做法超多。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒杏鲍菇的做法 做法简单美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒杏鲍菇的做法：

　　材料：杏鲍菇，青椒，葱花，生抽，蚝油，鸡精，盐，香油，食用油等

　　步骤：

　　1将杏鲍菇和青椒分别洗净切片备用。

　　2锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。

　　3向锅中倒入杏鲍菇。

　　4大火翻炒一会儿，耗一耗水分。

　　5倒入青椒一起翻炒。

　　6加入鸡精。

青椒炒杏鲍菇的做法 做法简单美味又营养（图片来源：摄图网）

　　7加入蚝油和生抽。

　　8加入盐。

　　9继续翻炒几下。

　　10关火后淋入香油。

　　11出锅装盘就可以了。

　　以上主要介绍了青椒炒杏鲍菇的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于杏鲍菇的相关知识。

　　吃杏鲍菇有什么好处

　　美容养颜

　　因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

　　降压作用

　　经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

　　抗癌

　　经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

　　杏鲍菇的其它美味吃法推荐

　　蚝油杏鲍菇

　　材料：杏鲍菇，猪肉，食盐，酱油，蚝油，淀粉，白糖，黑胡椒等

　　步骤：

　　1.肉和杏鲍菇洗好，分别切片

　　2.酱油1勺、淀粉1平勺加入肉片里，抓均匀，腌10分钟

　　3.调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用

　　4.锅中热油，下肉片，炒散

　　5.再入杏鲍菇片，炒均匀

　　6.倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉

　　7.盖上锅盖，小火煮3—5分钟

　　8.揭盖，看咸淡撒适量的盐，大火略收汁即可

　　蜜汁杏鲍菇

　　材料：杏鲍菇，食盐，酱油，料酒，香油，香草，蜂蜜，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿

　　2.将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁

　　3.将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右

　　4.然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可

　　杏鲍菇炒木耳

　　材料：腊肉，杏鲍菇，黑木耳，胡萝卜，青蒜，色拉油，鸡粉，生抽，蚝油等

　　步骤：

　　1木耳洗净浸泡3小时

　　2.腊肉切片蒸熟

　　3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段

　　4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒

　　5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅

　　以上就是关于：“青椒炒杏鲍菇的做法 做法简单美味又营养”的分享，希望对你有帮助。