菠菜是许多人都超爱的蔬菜之一，营养价值极高，味道也很鲜美。下面要给大家分享的内容是：“菠菜肉丸汤的做法 汤鲜味美回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜肉丸汤的做法：

　　材料：

　　菠菜，猪肉馅，葱，面粉，水，食盐，鸡粉，调和油，芝麻油等

　　步骤：

　　1.菠菜洗净，蒂头去掉须须，肉馅放入碗中

　　2.肉馅加2茶匙面粉，1汤匙水

　　3.顺一个方向搅匀

　　4.葱切末

　　5.菠菜放入滚水中汆烫

　　6.捞出沥水

　　7.改刀1指长的段

　　8.热锅冷油爆香葱末

　　9.放入菠菜翻抄

　　10.加入冷水略高过食材，改为中小火，不要让汤滚

　　11.左手抓肉馅以握拳的方式

　　12.把肉馅从虎口中挤出

　　13.用汤勺贴着虎口把肉丸铲到汤勺上

　　14.放入汤中

　　15.把肉丸全部入汤锅中

　　16.用菠菜盖住肉丸，中大火烧滚后再煮2分钟

　　17.最后加入适量的盐和鸡粉，1/2茶匙的香油

　　18.盛盘即可

　　以上主要介绍了菠菜肉丸汤的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于菠菜的相关知识。

　　食用菠菜的好处

　　1.菠菜中含有叶绿素，可以促进人体红血球的产生，同时有助于排毒凉血的效果，多吃菠菜帮助改善人体排毒作用，有助于缓解肠道便秘问题。

　　2.菠菜中的钾含量可以有助于人体盐分排出，从而不会导致过量的纳囤积身体之中。补充多种矿物质有利于改善骨骼健康。

　　温馨小提示

　　在清洗菠菜的时候，最好把菠菜根和菠菜叶分开清洗，在清洗菠菜叶的时候，要把菠菜叶掰成一片一片的，先用清水把上面的泥土等去除掉，然后再用盐水浸泡几分钟后，再清洗。

　　以上就是有关于：“菠菜肉丸汤的做法 汤鲜味美回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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