排骨的做法有哪些，怎么做黑胡椒排骨好吃，现在就来看看详细做法介绍。
黑胡椒排骨
食材明细
排骨适量
黑胡椒适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
做法
1. 主料准备好
2. 葱切段，姜蒜切片
3. 排骨冷水下锅，放葱结和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干
4. 另起一锅，放适量油，烧热后放葱姜蒜爆香
5. 随后放排骨翻炒
6. 炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
7. 现磨一些黑胡椒碎，拌炒出香味
8. 兑入适量水，大火烧开后小火焖煮一小时左右
9. 焖煮至排骨酥软后调入适量白糖，并大火收汁即可
2021-07-20
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