材料:干燕窝 5克,西米约半碗,椰汁3汤勺,冰糖1汤勺。
做法:
1、干燕窝泡5小时,隔水炖30分钟备用;
2、水开后改小火,西米入锅煮软(不断搅拌)过凉水;
3、将已炖的燕窝中加入煮好的西米、椰汁、冰糖再炖15分钟,待温后即可食用。
功效:燕窝:营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质,是中国传统名贵食品之一。椰汁:清凉消暑、生津止渴。这道菜健脾补肺、改善消化、润肤养颜。
2021-07-20
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