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蔬菜搭配有讲究 蔬菜间的相克性(2)

  葱与狗肉相克:共增火热。

  葱与枣相克:辛热助火。

  葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。

  茄子与毛蟹相克:同食会中毒。

  辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

  辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

  胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

  萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。

  萝卜与何首乌相克:性寒滑。

  萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。

  韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。

  韭菜与白酒相克:火上加油。

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