苋菜是市场上非常普遍的蔬菜了，可是苋菜却有不能晚上吃的说法存在，那么苋菜为什么不能晚上吃呢?苋菜的功效与作用有哪些?一起了解一下。

　　苋菜为什么不能晚上吃

　　很多人在食用苋菜时没有限定时间，有时候早上吃、有时候中午吃、还有时候晚上吃。早上和中午都可以食用苋菜，但晚上最好不要吃了。

　　由于苋菜是感光性极强的蔬菜，因此晚上最好少吃。如果是本身体质就很敏感的人，在晚上苋菜吃多了，很容易出现过敏的现象。可以吃一些维生素C或者维生素B族来增强过敏抵抗力。此外，在第二天最好避光，不在阳光下暴晒。

　　苋菜喜欢生长在温暖的地方，并且比较耐热，温暖湿润的条件对苋菜的生长最有利。苋菜是营养价值极高的蔬菜，尤其是含铁、钙等矿物质。它的品种很多，按着叶形可分为圆叶和尖叶种。

苋菜为什么不能晚上吃 苋菜的功效与作用（图片源于摄图网）

　　苋菜的功效与作用

　　1、预防骨质疏松

　　常吃苋菜可以帮助人们有效预防骨质疏松，因为苋菜含有十分丰富的钙，且有极容易被人体吸收，所以具有预防骨质疏松的功效。

　　2、帮助人们减肥或控制体重

　　对于想要减肥或控制体重的人来说，常常会用这样一句话来鞭策自己，那就是“管住嘴，迈开腿”。在日常生活大多数食物的热量都比较高，而苋菜的热量就很低，一般100g苋菜所含有的热量仅为25千卡。因此对于减肥者和需要控制体重的人来说，苋菜是日常饮食不错的选择。

　　3、帮助高血压患者稳定血压

　　苋菜含有丰富的营养物质，其中所含有的大量钙以及铁能起到补血健骨的作用，因此苋菜尤其适合老年人食用。另外，常高血压患者吃苋菜有稳定血压的作用，因为苋菜具有低钠高钾的特性，能促进人体水分的排出，从而稳定血压。

　　4、清热解毒

　　苋菜具有清热解毒的功效，夏天人们常常会出现上火、口干的情况，而常食用苋菜能够很好的帮助人体清热解毒，让人们更加舒适的度过夏季。

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