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鹿茸的功效与作用及食用方法

  鹿茸是一种贵重的中药。其性温味甘咸,含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质,鹿茸的功效与作用及食用方法有哪些呢?来看看下面的介绍:

  雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。它是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。是一种名贵的药材 ,能治疗多种疾病。它也是一种补养强壮剂,从鹿茸中提取的鹿茸精,能够起调节机体的新陈代谢、促进生理机能活动的作用,用鹿茸配制的中药有生精补髓、养血益阳、强筋健骨、益气强志的作用。

  首先来看下鹿茸的功效

       中医认为,鹿茸乃鹿之精华,有延年益寿,补血养颜,强身健体的作用,是滋补圣药,最适宜体弱畏寒的男女服用。而根据现代科学分析,鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明,它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力。

  鹿茸的功效与作用:

  1、强壮作用

      它能提高机体的工作能力,改善睡眠和饮食,减少疲劳。

  2、对心血管的作用

      鹿茸精大剂量可使血压下降,心率减慢,外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用,并使心脏收缩加强。

  3、有性激素样作用

  动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。

鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法(图片来源:摄图网)
 

  4、利尿功能

  它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能。

  5、肾阳虚衰

  肾阳虚衰,精血不足之症,本品甘温补阳,甘咸滋肾,禀纯阳之性,俱生发之气,故能壮肾阳,益精血;

  6、肾虚骨弱

  肾虚骨弱,腰膝无力或小儿五迟。常以本品补肾阳,益精血,强筋骨,多与五加皮、熟地等同用;

  7、妇女冲任虚寒

  妇女冲任虚寒,崩漏带下。本品补肾阳,益精血,而兼能固冲任,止带下;

  8、疮疡久溃不敛

  疮疡久溃不敛,阴疽疮肿内陷不起。本品补阳气,益精血而达到温补内托的目的,治疗疮疡久溃不敛,阴疽疮肿内陷不起,常与当归,肉桂等配伍同用。

  大家已经了解了鹿茸的功效与作用,接着一起来了解下它的食用方法:

  鹿茸泡酒

  药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。

  鹿茸做菜

  食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。

鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法(图片来源:摄图网)

    最后一起来看下鹿茸简介:

  鹿茸为“东北三宝”之一,鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。主治:壮肾阳;益精血;强筋骨;托疮毒。主肾阳虚衰;阳痿滑精;宫冷不孕;虚劳赢瘦;神疲畏寒;眩晕;耳鸣耳聋;腰背酸痛;筋骨痿软;小儿五迟;女子崩漏带下。

  鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。  

  鹿茸的功效之食用方法:

  人参鹿茸鸡肉汤配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。

  制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。

  适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。

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