天气干燥，银耳有祛脂降压，护心，解毒，消食，养胃，亮发，提高免疫力，减肥，温肺，益肝，健脾，和胃，润肠，壮骨，养颜护肤，抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射的功效，下面就教大家红枣莲子银耳羹的做法：
红枣莲子银耳羹的做法：
用料
主料：银耳40克、枣(干)10棵、莲子3粒
辅料：枸杞子20粒
调料：冰糖适量
红枣莲子银耳羹的做法—步骤：
1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。
2.红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
3.将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
红枣莲子银耳羹的做法你学会了吗?
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