豆沙味道极香甜，做法更是超多，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“一口豆沙酥的做法 这款甜点超受欢迎”，一起来看下吧!

　　首先来看下一口豆沙酥的做法：

　　材料：高筋粉，玉米油，盐，清水，低筋粉，红豆沙等

　　步骤：

　　1材备好。

　　2面粉加入盐，少许油，用手感微温的水和成一个中等偏软的面团。

　　3揉好的面团保鲜膜包好，松弛40分钟。

　　4面粉加适量油做成油酥。

　　5面团饧好擀成长方形的薄片，放上油酥，用刮板，刮平。

　　6两头对折合拢，边缘四周用压紧，擀薄，防止油酥跑出。

　　7擀成一个长方形厚片。

　　8上下对折一下饧10分钟。

一口豆沙酥的做法 这款甜点超受欢迎（图片来源：摄图网）

　　9重复一遍上一步的操作。

　　10饧好的面片再次擀成长方形的薄片，大约5毫米厚度，把豆沙馅挤在面片上面。

　　11抱住豆沙，捏紧口。

　　12整好形，用刀切成一个个小方块。

　　13摆入烤盘。

　　14刷一层蛋黄液。

　　15撒上芝麻点缀一下。

　　16烤箱预热放入烤箱180度30分钟。

　　17烤好的又酥又脆。

　　18一口一个层次分明。

　　以上主要介绍了一口豆沙酥的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于豆沙的相关知识。

　　红豆沙如何制作

　　一、材料

　　红豆250克 糖50克 色拉油30克

　　二、步骤

　　1、首先将红豆浸泡一夜，然后用电炖锅炖5小时，将红豆煮熟

　　2、将已经炖熟的250克红豆继续炖1小时，红豆煮软烂，看上去非常稠。

　　3、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水。

　　4、将漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。

　　5、红豆沙挤好以后将红豆水用干净的纱布进行过滤，再次挤干水份，得到干红豆沙。

　　6、在炒锅放入30克油，然后倒入红豆沙和糖然后用小火慢炒，只需1到2分钟后就能炒成豆沙。

　　7、等红豆沙变凉后将其密封在碗中放入冰箱冷藏，最好在一礼拜内吃完以保证新鲜。

　　红豆沙可以保存多久

　　一、红豆沙放冰箱可以存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。

　　二、红豆沙放冰箱要注意保存方法，要将红豆沙用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。

　　以上就是关于：“一口豆沙酥的做法 这款甜点超受欢迎”的分享，希望对你有帮助。

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