花生美味又营养，做法更是多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香辣酒鬼花生的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣酒鬼花生的做法：

　　材料：

　　花生仁，花生油，干辣椒，椒盐，白砂糖，花椒粉等

　　步骤：

　　1.准备好花生仁、干辣椒粉、辣椒、花椒、白砂糖、椒盐等食材;

　　2.花生仁浸泡30分钟，或花生皮起皱即可;PS：冬天1小时

　　3.把花生皮去掉，洗净，沥干水分;

　　4.油温180度左右，倒入花生;炸至金黄色，中间翻转一次，捞出;

　　5.锅中留少许油，放入干辣椒粉、辣椒、花椒、小火煸香;

　　6.把控干油的花生米倒入;

　　7.放椒盐、白砂糖炒均溶解即可。

　　以上主要介绍了香辣酒鬼花生的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于花生的相关知识。

　　花生的制作技巧

　　1.生食，炒食，煮食，或煎汤服;

　　2.将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人;

　　3.花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食;

　　4.在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

　　花生的功效与作用

　　补充钙质

　　花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。

　　提高智力

　　花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老。

　　延缓衰老

　　滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。

　　预防贫血

　　花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能，可促进血液健康。

　　以上就是关于：“香辣酒鬼花生的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。