红枣营养价值极高，味道又棒，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“红枣豆浆发糕的做法 口味香甜营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下红枣豆浆发糕的做法：

　　材料：

　　面粉，红糖，红枣，黄豆，酵母粉，鸡蛋等

　　步骤：

　　1.用来做红枣豆浆的红枣和黄豆

　　2.黄豆提前浸泡4小时以上，红枣去核

　　3.把黄豆、红枣和1000毫升清水放进豆浆机内

　　4.按下豆浆机【干湿豆】功能键

　　5.豆浆机工作完毕就有营养豆浆了

　　6.倒出250克红枣豆浆

　　7.倒出红枣豆浆后要趁热加入60克红糖，搅拌均匀

　　8.把红枣豆浆放凉后，加入干酵母粉，拌匀。

　　9.加入鸡蛋

　　10.拌匀

　　11.把拌匀的面团压平放在8寸圆形蛋糕模，放在室温下发酵

　　12.当面团发酵至2倍大，摆上去核的红枣块装饰

　　13.烧开水后，把红枣豆浆发糕放在蒸锅，大火蒸30-40分钟，蒸熟后焖5分钟再掀开盖子

　　以上主要介绍了红枣豆浆发糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜品喔。接着要给大家补充点关于红枣的相关知识。

　　红枣的功效与作用

　　1、健脾益胃

　　脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血

　　红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3、养血安神

　　女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、缓和药性

　　红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

　　温馨小提示

　　月经期间不适宜吃红枣

　　女性在月经期间不适合吃红枣，特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜，多吃会促进唾液分泌，湿气会聚集在体内，造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多，一般是要生理期之后才开始吃红枣。

　　吃枣后不要马上吃高蛋白食品

　　红枣中含有大量的维生素C，而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。特别要注意的是，枣不能跟海鲜类的食物同吃，食用过量会引起食物中毒。

　　以上就是关于：“红枣豆浆发糕的做法 口味香甜营养丰富”的分享，希望对你有帮助。