虾仁的味道超鲜美，功效又多多，很多人都赞不绝口。下面要给大家分享的内容是：“虾仁炒什么好吃 搭配黑木耳就很不错”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾仁炒什么好吃：

　　材料：

　　虾仁，黑木耳，黄瓜，食盐，料酒，水淀粉，调和油等

　　步骤：

　　1.超市购买的袋装虾仁，外表看还不小，但解冻后感觉不大，用牙签挑去泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。

　　2.用温水(30度)泡发好黑木耳。

　　3.黄瓜去瓤

　　4.将黄瓜切成5 厘米段，用少许盐腌制。

　　5.锅中放入适量的油，将虾仁过油盛出。

　　6.锅中倒适量油放入葱末爆香

　　7.放入过油后的虾仁

　　8.放入泡发好的黑木耳，因为本人喜欢吃木耳，每次都放得量多。

　　9.最后放入黄瓜，以保持其脆感。

　　10.最后欠点水淀粉，点几滴香油出锅。

　　以上主要介绍了虾仁炒什么好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的小知识。

　　虾仁的制作技巧

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

　　温馨小提示

　　1、虾忌与某些水果同吃。

　　2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

　　3、如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,

　　4、而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

　　5、海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　以上就是关于：“虾仁炒什么好吃 搭配黑木耳就很不错”的分享，希望对你有帮助。