花菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“辣白菜炒花菜的做法 颜色好看味道超赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣白菜炒花菜的做法：

　　材料：

　　辣白菜，花菜，香肠，油，盐，姜，蒜，鸡精等

　　步骤：

　　1.准备好花菜。

　　2.准备好辣白菜。

　　3.辣白菜和香肠切好。

　　4.锅热油，下姜蒜炒一下。

　　5.加入花菜。

　　6.加入辣白菜。

　　7.加点盐翻炒。

　　8.加鸡精调味炒匀就可以出锅开吃了喔。

　　以上主要介绍了辣白菜炒花菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于花菜的小知识。

　　花菜的营养价值

　　1.菜花的含水量高达90%以上，而且热量较低，用菜花榨汁，每杯240毫升，热量仅23~32千卡。

　　2.与其他大多数的同品种相比，白色的菜花含有低量的维生素A。

　　3.每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。生的菜花比熟的的菜花至少能多提供20%的维生素C。

　　4.菜花是含有类黄酮最多的食物之一。

　　5.菜花含有丰富的维生素K。

　　花菜的食用方法

　　1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

　　2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。

　　3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。

　　4.菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

　　5.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

　　以上就是关于：“辣白菜炒花菜的做法 颜色好看味道超赞”的分享，希望对你有帮助。

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