鸡爪是很多酒席上常见的一款菜，味道超赞，很多人吃了回味无穷。下面要给大家分享的内容是：“酸辣鸡爪的做法 加点白糖会更提味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下酸辣鸡爪的做法：

　　材料：

　　鸡爪，白糖，盐，红辣椒，泡菜酸水，花椒，姜等

　　步骤：

　　1.鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净

　　2.锅中放水，把鸡爪一起放进去煮

　　3.水一烧开就立刻关火

　　4.把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的冲洗，把鸡爪上面的那一层膜给冲掉

　　5.在煮鸡爪的同时把泡菜酸水倒到大碗里，加入红辣椒，花椒，姜片

　　6.把冲洗好的鸡爪倒到大碗里，放盐，白糖，搅拌均匀就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

　　以上主要介绍了酸辣鸡爪的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的小知识。

　　鸡爪的功效与作用

　　1.祛脂降压

　　鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.养颜护肤

　　鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

　　3.富含铜

　　鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　鸡爪的存储

　　鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

　　以上就是关于：“酸辣鸡爪的做法 加点白糖会更提味喔”的分享，希望对你有帮助。

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