芋圆怎么做?芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。下面为大家详细介绍芋圆的做法：
材料:香芋、木薯淀粉、红糖
芋圆的做法步骤
1、蒸熟芋头，捣成泥
唯一要注意的是，芋头必须完全蒸透，否则会有小颗粒的硬块，不容易捣烂
2、加入木薯淀粉，揉成团
3、木薯生粉部分倒入大锅
4、把团子捏成方的.
5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃
芋圆的做法小贴士
1.淀粉一定要用滚水烫熟，成品才会像珍珠一样有咬劲;
2.芋头含水量少，烫淀粉就多用点水;含水量多，就少用点水;
3.成品可以放冷冻室，随吃随取;
4.煮好以后放冰箱冷却后最味美;
5.可以用同样方法做红薯丸子和南瓜丸子，一样好吃。
以上就是关于芋圆怎么做的介绍，希望对你有帮助。
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