豆腐的做法有哪些，家常茄汁豆腐怎么做，下面就来看看相关做法介绍吧。
家常茄汁豆腐
食材明细
豆腐420克
西红柿100克
海鲜丸 适量
高汤 适量
香葱 适量
食油 适量
盐 适量
生抽 适量
做法
1. 豆腐冲洗一下，切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。
2. 锅中油热，倒入豆腐块。
3. 煎至两面微黄，盛起备用。
4. 锅中余油，下西红柿翻炒。
5. 西红柿用锅铲压出汁。
6. 倒入煎好的豆腐。
7. 豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。
8. 加入适量高汤，煮5分钟。
9. 淋入生抽，略收汁。
10. 烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。
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