鲫鱼的做法有哪些，怎么做鲫鱼豆腐汤，下面就来看看它的具体做法介绍。
鲫鱼豆腐汤
食材明细
鲫鱼1-2条
内酯豆腐一块
小葱 适量
姜 适量
盐 适量
糖 适量
白胡椒粉 适量
做法
1. 把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。
2. 豆腐切块。
3. 热锅凉油，煎鱼。
4. 烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。
5. 锅盖加上，中火，焖煮十五分钟
6. 汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。
7. 起锅，散葱段和白胡椒粉。
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