蛤蜊的做法有哪些，怎么做蛤蜊汤河粉好喝，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
蛤蜊汤河粉
食材明细
蛤蜊500g
河粉200g
瘦肉 50g
白菜 100g
姜 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
做法
1. 所需食材：蛤蜊，河粉，瘦肉，白菜。
2. 锅内倒入半锅凉水，然后把蛤蜊倒入锅内。
3. 锅内水热后加入瘦肉、姜片。
4. 待锅内的蛤蜊都开口后再煮一分钟就捞出来，锅内的汤还继续小火煮，加少许盐和鸡精调味。
5. 另置一炒锅热油爆香蒜米后倒入白菜翻炒。
6. 加适量盐和少许生抽，炒好的白菜盛出备用。
7. 拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内，10秒就捞出。
8. 捞出的河粉装入碗内，上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花，浇上锅内的汤即可。
2021-07-20
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