鲈鱼的做法有哪些，怎么做清蒸鲈鱼好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
清蒸鲈鱼
食材明细
鲈鱼适量
香葱 适量
姜 适量
米酒 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
猪油 适量
做法
1. 原料，一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。
2. 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
3. 腌渍的葱姜铺下面。
4. 鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
5. 不要揭开锅盖，焖五分钟。
6. 鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。
7. 油烧热，浇在鱼身上。
2021-07-20
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