青椒炒牛肉怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就来介绍下它的具体做法。
青椒炒牛肉
食材
主料
牛肉 150g
青椒 1个
辅料
花生油 适量
盐 适量 生抽 适量
糖 适量 清水 适量
水淀粉 适量 料酒 适量
香油 适量 彩椒 适量
做法
1.青椒，彩椒准备好备用。
2.将青椒、彩椒等洗净去核，切菱形备用。
3.牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
4.锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油。
5.牛肉一变色就捞起控干油。
6.将锅里的油倒出，留适量底油，加热，将辣椒入锅煸炒。
7.辣椒开始变透明后，加入牛肉。
8.把牛肉和辣椒炒均匀，加适量盐，生抽调味，沿锅边炝入料酒，加适量的水淀粉勾芡。
9.最后，淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。
2021-07-20
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