青椒的功效 青椒怎么做好吃

作者: ylcex  2019-05-09 14:00 [查查吧]:www.chachaba.com

  青椒含有大量维生素C,不亚于柠檬。在维生素C的作用下,能维持血管、皮肤、骨骼和牙齿等的健康,还能发挥高效抗氧化力。除此之外青椒还有哪些功效?青椒要怎么做好吃?一起来看看!

  青椒还含有帮助维生素C吸收的类维生素物质橙皮苷,和促进血液循环的气味成分吡嗪等物质。

  青椒选购方法:

  厚实、深色、紧实且带有光泽者为佳。蒂头的切口如果呈黑色,代表不新鲜。

  青椒在体内的作用:

  维生素C有保护皮肤、预防感冒等作用;生物类黄酮能使血管健壮。

青椒的功效 青椒怎么做好吃(图片来源:摄图网)

  和哪种食物一起吃更好:

  鸡肉。维生素C能促进鸡肉的胶原蛋白合成,维持皮肤和头发的健康,也有助于维持视力。

  孩子食用时要留意:

  青椒是许多孩子不敢吃的食物,只要切成小块后和水一起煮沸再倒掉汤汁,苦味就会不见。加热虽会导致维生素C流失,但还是建议可以先这样处理,让孩子习惯青椒的味道。

  推荐以蒸煮来烹调:

  维生素C会从切口处开始氧化、流到水中,因此清蒸较水煮更能减少营养素的流失。

  以上就是我介绍的“青椒的功效,青椒怎么做好吃”,希望对你有帮助。

  推荐阅读:青椒煮排骨的做法 如何做好吃

  推荐阅读:红烧大肠的家常做法 怎么做红烧大肠炒青椒

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游