作者: 陶宅砂 2018-05-15 15:12 [查查吧]:www.chachaba.com
南瓜粥
做法:
1、南瓜洗净去皮,切成小块。大米淘洗干净。
2、南瓜、大米煮成粥。
3、最后,加少量冰糖,即可食用。或者,还可以用豆浆机将南瓜粥打成糊状,做成南瓜糊。
红烧豇豆
材料:豇豆200克、凉开水120毫升、酱油2汤匙。
1.将豇豆洗干净后,切成长约5厘米的小段备用。
2.烧开一小锅水。放入酱油,用大火再煮沸,放入豇豆段。
3.换成小火再焖5分钟,把豇豆去水装盘即可。
双色番茄蛋
材料:鸡蛋3个、番茄1个、番茄酱1汤匙、海苔1大片。
1.鸡蛋磕入碗中,打散。将番茄洗干净,切成块,放入搅拌机中。
2.往搅拌机中调入1汤匙番茄酱,将番茄搅打成番茄糊。按照1:1的比例,往蛋液中倒入番茄糊。
3.准备一个方形容器,往容器内壁抹上一层淡淡的油,倒入番茄蛋汁。将番茄蛋汁放入蒸锅中,中火隔水蒸10分钟,蒸的时候锅盖留缝隙。
4.当番茄蛋蒸好凝固后,放置稍微冷却,然后轻轻取出。将蒸好的番茄蛋切成小块,将海苔剪成差不多的大小,然后包裹起来即可。
金针菇拌藕片
材料:莲藕1节、金针菇1小把、胡萝卜1小段、食盐1/3匙、芝麻油几滴、蒜泥1茶匙、白醋少许。
1.将莲藕去皮,洗干净,切薄片。将莲藕放入水焯熟捞出晾凉。将胡萝卜洗干净,去皮切丝。
2.胡萝卜丝稍微焯烫之后,过凉水。将金针菇洗干净,放入沸水中焯烫变软后捞出,晾凉备用。
3.将处理好的藕片、胡萝卜丝和金针菇放入大碗中。调入蒜泥、芝麻油、白醋、盐。用筷子搅拌均匀,即可。
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