北京果脯哪个牌子好

　　果脯是北京有名的特色小吃之一，那么，北京果脯哪个牌子好?接下来一起来看看以下相关介绍吧!

　　果脯的营养价值

　　北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。

　　果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素C，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。

　　北京果脯哪个牌子好

　　在超市的货架上，我们常看到有这些牌子的果脯食品：盐津铺子、红螺、姚太太、天喔、农夫山庄、维之王、维思特、百味林等等，其中属于北京果脯品牌的有红螺、御食园等，这两个品牌的果脯蜜饯都是很受消费者欢迎的。

　　红螺果脯

　　北京红螺食品有限公司是中华老字号的果品生产企业，红螺果脯被评为“中国知名特产”。红螺公司是老字号企业，那它的果脯生产工艺也具有一定的悠久历史了。红螺果脯吃进嘴里特别的柔软，看起来晶莹剔透，很能勾起人的食欲，而且包装美观大方，起来也很合胃口。红螺公司顺应时代潮流，结合先进科技，生产出新的一批既有营养成分又有保健价值的果脯，获得多个荣誉称号。

　　御食园果脯

　　御食园是北京特色休闲食品的领头羊，公司拥有糕点、果脯蜜饯、烤鸭、营养薯类等多个系列的产品。御食园果脯色鲜味美、果肉多，口感佳，这是因为御食园拥有大枣、红果等多个天然果品的生产基地，环境好、资源多，这就是御食园的食品特色，正因为独特才如此的受消费者青睐。

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