作者: liangluyue02 2016-07-18 17:37 [查查吧]:www.chachaba.com
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,酸梅汤是最解暑的饮品哦,那么,老北京酸梅汤怎么做?接下来一起看看以下相关介绍吧,希望能够对大家有所帮助!
老北京酸梅汤怎么做
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
老北京酸梅汤怎么做 解暑佳品
所需材料:
主料:天然乌梅20g
辅料:无核山楂适量、甘草适量、陈皮适量、玫瑰咖适量、桂花适量、冰糖适量
操作步骤:
1、用漏勺冲洗一下食材(除桂花);
2、将食材放到煲汤袋内,然后反折;
3、加两千毫升水(约4瓶矿泉水);
4、大火煮开,然后小火半个小时;
5、加6勺冰糖(酸梅汤很费糖);
6、最后加入桂花。
以上就是关于老北京酸梅汤怎么做 解暑佳品的介绍,相信大家已经有所了解了吧,希望能够对大家有所帮助!