老北京酸梅汤怎么做 解暑佳品

 　　酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，酸梅汤是最解暑的饮品哦，那么，老北京酸梅汤怎么做？接下来一起看看以下相关介绍吧，希望能够对大家有所帮助!

　　老北京酸梅汤怎么做

　　酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

老北京酸梅汤怎么做 解暑佳品

　　所需材料：

　　主料：天然乌梅20g

　　辅料：无核山楂适量、甘草适量、陈皮适量、玫瑰咖适量、桂花适量、冰糖适量

　　操作步骤：

　　1、用漏勺冲洗一下食材(除桂花)；

　　2、将食材放到煲汤袋内，然后反折；

　　3、加两千毫升水(约4瓶矿泉水)；

　　4、大火煮开，然后小火半个小时；

　　5、加6勺冰糖(酸梅汤很费糖)；

　　6、最后加入桂花。

　　以上就是关于老北京酸梅汤怎么做 解暑佳品的介绍，相信大家已经有所了解了吧，希望能够对大家有所帮助!