豆汁和豆浆的区别有哪些

　　豆浆是生活中常见的饮品，而豆汁是北京极具特色的美食，很多人不知道豆汁和豆浆的区别，究竟豆汁和豆浆的区别有哪些?来看看下面的介绍：

　　豆汁和豆浆的区别

　　豆汁和豆浆都是豆制品，单看样子很多人觉得没什么区别，其实，豆汁和豆浆有着很大的区别。下面就来看看豆汁和豆浆的特点：

　　豆汁

　　1、它是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。

　　2、它的色泽灰绿，味酸，略苦，有算臭味。

　　3、可能北京人比较喜欢，但外地人未必喝得来。

豆汁和豆浆的区别有哪些——豆汁

　　豆浆

　　1、它是将大豆也就是我们常说的黄豆用水进行浸泡，然后通过磨碎、过滤以及煮沸就能够制成了。

　　2、它的色泽是乳白色、微黄色的，味道香浓。

　　3、它的营养非常丰富，且易于消化吸收。在欧美享有“植物奶”的美誉。

　　4、适用于各种人群，包括老人、小孩等。

　　5、豆浆具有能够防止高血压、高血脂以及动脉硬化和缺铁性贫血还有气喘等等的一系列的疾病。

豆汁和豆浆的区别有哪些——豆浆

　　以上就是关于豆汁和豆浆的区别有哪些的介绍，相信大家已经有所了解了吧，希望能够对大家有所帮助!